Düstere Zeiten im sonnigen Süden: Gordon Ramsay besucht diesmal ein Restaurant im exklusiven Lighthouse Point in Florida. Hier findet man prächtige Villen, makellose Strände und „Le Bistro“. Obwohl das Restaurant ganz eindeutig den Bach runter geht, führt sich Küchenchef und Eigentümer Andy auf wie ein kleiner Diktator. Er hat zwar in der Vergangenheit schon für renommierte Chefköche gearbeitet. Das Problem: Den Gerichten im „Le Bistro“ schmeckt man das nicht an. Seit der Eröffnung des Lokals hat Andy seine Leidenschaft fürs Kochen verloren. Er hört auf nichts und niemanden, nicht auf seine Angestellten, nicht auf seine Frau und nicht auf seine Gäste. Auch auf Gordons kritische Worte reagiert Andy sehr vehement und die Stimmung kocht hoch. Zwei Dickköpfe prallen aufeinander. Wird Gordon durchdringen zu dem arroganten Mann, der sich so vehement gegen jede Form der Veränderung wehrt? (Text: RTL II)