O Último Templário é baseado no livro homônimo de Raymond Khoury, lançado em 2005. No Museu Metropolitano de Nova Iorque, quatro cavaleiros trajados com roupas do século XII invadem uma exposição de tesouros do Vaticano e roubam um misterioso artefato medieval. A arqueologista Tess Chaykin (Mira Sorvino) e o agente do FBI Sean Daly (Scott Foley) se engajam numa investigação por três continentes à procura do inimigo e do 'segredo perdido dos Cavaleiros Templários'.