La cinquième saison retrace la fin du règne du roi Louis XIV puis aborde la période de la Régence de 1715 à 1723. Elle s'attarde enfin sur les débuts du règne de Louis XV, une période riche en événements. Au niveau international, elle décrypte les différents conflits qui s'étendent en Europe au début du XVIIIe siècle, du Saint-Empire Romain Germanique à l’Écosse, mais également au Canada où la France et le Royaume-Uni s'affrontent.