要么
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大概是从远古传下的习惯,新疆人对于灶具及炊具的使用,远没有对“碳火”那么热衷。只要有火,就有美食。而那些火辣的味道,在造就了新疆人炙热味蕾的同时,也养成了新疆人热情似火的性格。这性格,代代相传,温暖着那块土地上漫长的冬天和无尽的荒芜。
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