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寻味行 第 1 季 Episode 12 彰化、嘉义美食界的宝石与白金 2021

位于彰化果园里的玻璃温室,饱满七彩番茄非常抢眼。佩诗与娅彤更品尝到当中特有的绿宝石番茄,各式番茄无论配上芝士、酸面包等,都掩盖不住鲜甜的原汁原味! 转至嘉义,锁定「白金虱王」之称的虱目鱼!渔夫怎样监察塘中鱼的生长状况?清甜的虱目鱼汤、香口的干煎虱目鱼等菜式都令主持一试难忘。 来到嘉义怎能错过得奖鹅肉饭,当中的金葱鹅油令人惊喜,特别用上哪部份的鹅脂肪制作?不忘品尝咸水鹅、鹅铁蛋,同样好味得停不了口。

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