寻味行 第 1 季 Episode 6 搜罗台南年菜食材 2021
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佩诗与娅彤专程到台南寻找特色年菜食材。 先到全台湾最大的舄湖搜罗肥美鲜蚝，踏上蚝棚拉出大串蚝仔，向达人请教养蚝方式。怎样判断蚝的质素？即场炭烤鲜蚝，混合海水味特别鲜美。 火烧虾无论新鲜、晒干同样可制成佳肴，二人当然不会错过，还即场学习虾干制法。 二人到一间充满台南文化的文青风酒店，品尝火烧虾、虱目鱼创意菜式，并欣赏台南在地文化展览。紧接即分别以火烧虾、鲜蚝进行年菜大比拼，谁的菜式最得妈妈评审团欢心？
- 发布日期: 2021-02-12
- 运行时间: 23 分钟
- 类型: 真人秀
- 明星: Chelsea Ng, Veronica Shiu, 梁凯晴
- 导演:
