Une épidémie correspond à l'apparition soudaine d'un grand nombre de cas d'une maladie ou de l'accroissement considérable du nombre de cas dans une région donnée. Les conflits ont souvent une incidence directe sur l'apparition ou le développement des épidémies, parce qu'ils déplacent ou isolent des populations qui sont alors fragilisées, ou qu'ils désorganisent les systèmes de santé. Le Dessous des Cartes analyse au Tadjikistan, l'épidémie d'intoxication à l'héliotrope provoquée par le conflit de l'hiver 1992/1993.