D'une blondeur dorée et fleurant bon la campagne, la paille est de retour dans la construction. Si les bâtisseurs qui utilisent des bottes de paille font aujourd'hui encore figure de pionniers, le changement climatique pourrait décupler le nombre d'adeptes de cet isolant naturel. Car la paille dégage peu de CO2 durant sa production et c'est un matériau sain qui ne contient pas de substances chimiques. La paille serait-elle le matériau de construction de l'avenir ?