Roy Fares tar med oss till ett av Los Angeles absolut bästa Cheesecakeställen – Roccos Cheesecakesi Santa Monica. Här träffar han den karismatiske och fascinerande ägaren Johnny Rocco som lär honom hur man lyckas få till den perfekta cheesecaken. Hemma i köket kombinerar Roy tårta och cheesecake när han gör en Chocolate Cheesecake Peanutbutter Cake. Han lär oss göra sötsaksfavoriter som Apple Donuts och Pot au Cremé. Och så blir det både en klassisk Oreo Chocolate Cheesecake och den fräscha, frysta varianten Frozen Strawberry cheesecake.